食品營養(yǎng)標(biāo)簽檢測可以去當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)檢單位進(jìn)行仔細(xì)的檢測,也可以聯(lián)系法定第三方食品檢驗測試的機構(gòu)進(jìn)行送檢檢測。食品營養(yǎng)標(biāo)簽必須和食品檢測報告上的項目一致。食品標(biāo)簽內(nèi)容有:食品營養(yǎng)成分等內(nèi)容。食品標(biāo)簽檢測默認(rèn)為一年檢測一次。由于食品的營養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)與食品檢測成分營養(yǎng)成分保持一致,如果有不同,應(yīng)修改食品標(biāo)簽內(nèi)容與食品檢測營養(yǎng)成分為一致。食品營養(yǎng)標(biāo)簽不符合規(guī)范的食品將不得銷售。青島某公司就是一個鮮明的案例,食品標(biāo)簽不符合規(guī)范而被食藥監(jiān)局抽查到并進(jìn)行了處罰。因此食品營養(yǎng)標(biāo)簽檢測食品公司也是需要非常注意的。
要做食物檢測,必需求取得食物資質(zhì)確認(rèn)。只需取得資質(zhì)確認(rèn)的食物查驗安排才可以出具檢測陳說。食物查驗安排應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)認(rèn)證認(rèn)可的規(guī)矩依法取得資質(zhì)確認(rèn)后,方可從事食物查驗活動。未依法取得資質(zhì)確認(rèn)的食物查驗安排,不得向社會出具具有證明作用的查驗數(shù)據(jù)和效果。食物查驗安排應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生行政部分規(guī)矩的資質(zhì)確認(rèn)條件。
檢測場所及儀器的選擇與維護(hù)。應(yīng)用分析化學(xué)技術(shù)檢測,對于檢測場所的選擇很重要。通常硬性條件要符合檢測標(biāo)準(zhǔn),還需要化學(xué)實驗場地,場地布局應(yīng)按檢測要求進(jìn)行布置,要保持場所內(nèi)衛(wèi)生,定時清掃,這樣可以對獲取檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性提供保障。如果同時進(jìn)行多項檢測項目時,一個良好的檢測環(huán)境可以避免不同檢測項目間檢測內(nèi)容的互相干擾,進(jìn)而影響檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。