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安徽省金標(biāo)準(zhǔn)檢測研究院有限公司

淮北茶葉檢測-茶葉檢測項目-金標(biāo)準(zhǔn)|資質(zhì)齊全

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  • 主營產(chǎn)品:食品檢測,衛(wèi)生檢測,水質(zhì)檢測,農(nóng)產(chǎn)品檢測
  • 公司地址:安徽省合肥市高新區(qū)香樟大道211號香楓創(chuàng)意園A座
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常見茶葉分為:綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、白茶、普洱茶、花茶、磚茶、鐵觀音、龍井、毛尖、碧螺春、出口茶葉等。茶葉檢測項目包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、有害物質(zhì)、其他檢測等。感官指標(biāo):外形(外觀、色澤、嫩度、凈度)、內(nèi)質(zhì)(香氣、滋味、湯色、雜質(zhì))等。理化指標(biāo):水分、浸出物、總灰分、水溶性灰分、茶多酚、含氟量、粗纖維、pH值、灰分、糖分,微量元素,灰分,容重,氟含量,可溶性糖,多酚含量,氨基酸檢測,水浸出物檢測,單寧檢測,檢測,粗纖維檢測,葉綠素檢測,銅含量檢測,花色苷檢測,多酚類物質(zhì)檢測,有機酸檢測,兒茶素檢測,總黃酮檢測,硒含量檢測,總游離氨基酸測定等。











目前比較常見的茶葉檢測方法也就是物理測試和化學(xué)分析,主要是通過外形的檢測,還有內(nèi)部的檢測,外形的檢測,就是看茶葉的潔凈度,色澤還有形狀。內(nèi)部的檢測主要是看茶葉的滋味香氣,還有湯色,看一下里面是否有雜質(zhì),當(dāng)然還有茶葉農(nóng)殘檢測,在經(jīng)過茶葉檢測機構(gòu)測試分析之后才知道是否擁有好的特點。茶葉是日常生活中深受人們喜愛的一種飲品,它不僅清香獨具而且還具有許多功效作用,但是如今茶葉的農(nóng)藥噴灑越來越普遍,所以買到無農(nóng)藥殘留的茶葉顯得尤為重要,這是一個重要的問題。



檢驗方法,分重量法、定氮法、碘量法、比色法和紫外分光光度法五種。中國茶葉進出口采用比色法和紫外分光光度法。比色法是將茶樣與重質(zhì)氧化鎂在水熱后,通~硅藻土的混合柱,分離出游離的提取液,以鹽酸酸化后,加入磷鉬酸試劑使其沉淀,以溶解沉淀,用440mμ波長進行比色,用純作出標(biāo)準(zhǔn)曲線,查標(biāo)準(zhǔn)曲線計算咖啡含量。紫外分光光度法是利用溶液在紫外光區(qū)波長272mμ處,有一個吸收峰,用堿式作為沉淀劑,除去茶多酚、蛋白質(zhì)及色素等物質(zhì),直接用272mμ波長的紫外光,測定提取液光密度數(shù)值,計算含量。每毫升含1μg的標(biāo)準(zhǔn),在該波長處測得的光密度值是0.052,并以此作為換算系數(shù),直接計算含量。

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