金標準|資質齊全(多圖)-水果檢測成熟度
安徽省金標準檢測研究院有限公司
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據統計，每年有超過1200噸的糧食受到重金屬污染，直接經濟損失超過200億元；全世界每年有300萬農藥者，我國每年因農藥污染食品而造成的人數月20萬；我國每年生產約12萬噸，其中有9.7噸用于畜牧業養殖；我國濫用食品添加劑的問題占食品問題的24.8%；在食物的事件中，微生物性的人數占總人數的53.7%。重金屬通常指的是密度高于4.5g/m3的金屬，一般常見的重金屬有、鉛、鎘等，這些重金屬的生物毒性非常大，對環境的污染非常嚴重。
無公害農產品認證分為產地認定和產品認證，產地認定由省級農業行政主管部門組織實施，產品認證由農產品質量安全中心組織實施，獲得無公害農產品產地認定證書的產品方可申請產品認證。無公害食品檢測范圍：種植業（蔬菜、水果、茶葉、糧油等）、畜牧業（畜產品、禽類、蛋類、乳制品等）、漁業（各類水產品）。無公害食品檢測項目包括：一般成分分析、農藥殘留、獸藥殘留、有毒有害物質、感官指標、微生物、產地環境。
但對于有些農產品，如紅蘋果，紅棗等缺陷識別時，病變區域R色值區間會明顯異于正常區域，此時采用BGR中的R值作為闕值區別缺陷區域就是合適的。邊緣檢測算法是一種經典圖像分割算法，主要是利用連通區域邊緣對比度的階躍變化，通過其梯度變化找出邊緣，從而達到分割圖像的目的，相較于闕值法對環境光變化的容忍性更好。
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