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金標準|經驗豐富(查看)-江蘇食品檢驗

安徽省金標準檢測研究院有限公司

主營產品：食品檢測,衛生檢測,水質檢測,農產品檢測
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食物檢測包含哪些產品以及哪查驗測驗的項目：食物檢測包含以下產品：蔬菜、生果、糧油、罐頭食物、茶葉、糖類、煙酒、糕點、飲料、調味品、嬰幼兒食物、畜產品、禽類、蛋類、乳及乳制品、水產品、蜂產品、保健(功用)食物。食物檢測包含以下查驗測驗的項目：食物中的不合法西藥增加、食物增加劑檢測、食物養分標簽和標識成份測驗、食物包裝材料、食物容器檢測、綠色食物、無公害農產品、有機產品檢測、無公害農產品、綠色食物產地環境檢測、飼料及飼料增加劑的檢測、農藥、獸藥及漁藥殘留檢測，農藥及肥料檢測，食物物質檢測，食物重金屬生物檢測，食物農藥殘留檢測，食物檢測，食物過敏原檢測等。食物中慣例檢測的項目有哪些：1理化目標，其間理化目標又包含：枯燥失重、灼燒殘渣、水分、灰分、紅外辨別、旋光度、密度、凈含量、比體積、膨脹率、酸價、過氧化值等。

近些年，環境污染的加劇和生態平衡的不斷破壞，使得有可能導致人類、影響大家身體健康的致病類也越來越多，病源微生物對人類的威脅越來越大。若果是采用傳統的微生物檢測方式，很難對那些不合格或受污染的生鮮食材及時發現和采取有效地預防措施，除此之外，目前比較傳統一點的微生物檢測不能夠靈活的移動到食品安全發進行監控和檢測，這就限制了相關部門快速發現問題和解決問題的能力。

但是要說明的是，無論是系統誤差，還是隨機誤差，都是在正常食品理化檢驗過程中存在的，具有一定的必然性。而由于正常食品理化檢驗工作人員檢驗流程錯誤、加錯試劑、操作不細心或者讀數、計算錯誤等原因而導致的結果差異，應該被稱為“錯誤”，而不是誤差。因此，多次重復測量同一測量對象時如果存在相差較大的結果時，應該考慮是否是“錯誤”導致的，要對這種結果出現的原因認真分析，并對其性質進行確定。