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安徽省金標準檢測研究院有限公司

合肥食品檢驗培訓-安徽金標準

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  • 主營產品:食品檢測,衛(wèi)生檢測,水質檢測,農產品檢測
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食品的感官檢測主要說的是憑借人體自身的感覺,如眼、耳、鼻、口、手等,對食品質量狀況作出客觀評價的一種檢測。一般情況下,這種檢測是通過耳朵聽、鼻子嗅、眼睛看、用口品嘗、用手觸摸等方式,對該類需要檢測的食品樣品進行色、香、味和外觀形態(tài)進行綜合性的鑒別和評價,這種食品檢測服務為人們在日常生活中選購食品或食品原料、依法保護自己的正常權益不受提供了必要的客觀依據(jù)。食品中微生物檢測是保障食品安全的重要環(huán)節(jié),隨著科技發(fā)展,檢測技術的發(fā)展變化,食品微生物檢測工作對檢測人員提出了更高要求。







系統(tǒng)誤差(又叫做規(guī)律誤差)指的是在測量條件相同的情況下,多次重復測量同一被測物體,誤差值的大小或者是正值、負值保持不變,這又被稱為定值系統(tǒng)誤差,或者是當測量條件發(fā)生變化時,誤差變化呈現(xiàn)出一定的規(guī)律,又被稱為變值系統(tǒng)誤差。系統(tǒng)誤差主要是由于在食品理化檢驗過程中測量方法不正確、儀器使用方法錯誤、計量器具不合格、檢測裝置本身性能問題、標準物質使用不當以及環(huán)境條件的變化等原因所導致的。這類誤差是可以通過一定的措施進行減少和校正的。



現(xiàn)如今食品安全已經成為了廣大人民群眾尤為關注的一個方面,而且以往的食品安全事件已經為人們敲響了警鐘,只有做好食品質量與安全管理,才能夠有效消除食品安全隱患,讓廣大人民群眾吃到放心安全的食品。而食品微生物的檢測就是查找食品安全隱患的重要措施,在具體的檢測工作當中,必須注重多元方法的整合,保證規(guī)范的執(zhí)行各個操作規(guī)程,落實檢測工作職能,提升檢測人員的總體素質,為人們健康食品的需求。



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