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圖像分割的準(zhǔn)確性直接作用于目標(biāo)物測(cè)量的準(zhǔn)確性，其效率直接影響生產(chǎn)的效率，因而，一個(gè)快速準(zhǔn)確圖像分割算法是目標(biāo)識(shí)別，分級(jí)分類(lèi)任務(wù)面臨的首要問(wèn)題。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品分級(jí)分類(lèi)任務(wù)中，圖像分割的目的是將工業(yè)相機(jī)采集到的圖片中的農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)確的提取出來(lái)，為進(jìn)一步的尺寸測(cè)量，分類(lèi)任務(wù)做好準(zhǔn)備。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品圖像分割算法來(lái)說(shuō)，由于受到生產(chǎn)設(shè)備成像質(zhì)量，灰塵污漬，光照條件，陰影等外部因素影響，造成分割的不準(zhǔn)確。本文通過(guò)對(duì)比不同圖像分割算法，闡述各類(lèi)算法的優(yōu)缺點(diǎn)，以及各自合適的應(yīng)用場(chǎng)景。

民以食為天，食以安為先。當(dāng)前，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)越來(lái)越繁榮，不僅僅是農(nóng)產(chǎn)品的種類(lèi)越來(lái)越多，同時(shí)其品質(zhì)要求也越來(lái)越高，在這樣的情況下，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)就顯得格外的重要。一方面，通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)，能夠?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)管理提供參考、依據(jù)，更好的規(guī)范、約束農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，構(gòu)建和諧的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)秩序，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)一步的繁榮、發(fā)展。

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證分為產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，產(chǎn)地認(rèn)定由省級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)組織實(shí)施，產(chǎn)品認(rèn)證由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心組織實(shí)施，獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書(shū)的產(chǎn)品方可申請(qǐng)產(chǎn)品認(rèn)證。無(wú)公害食品檢測(cè)范圍：種植業(yè)（蔬菜、水果、茶葉、糧油等）、畜牧業(yè)（畜產(chǎn)品、禽類(lèi)、蛋類(lèi)、乳制品等）、漁業(yè)（各類(lèi)水產(chǎn)品）。無(wú)公害食品檢測(cè)項(xiàng)目包括：一般成分分析、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、有毒有害物質(zhì)、感官指標(biāo)、微生物、產(chǎn)地環(huán)境。