隨機誤差隨機性的特點指的是,多次重復測量同一測量對象,檢驗結(jié)果的誤差呈現(xiàn)出無規(guī)則漲落的情況,檢驗結(jié)果既可能偏大(正),也可能偏小(負),并且沒有一定的規(guī)律,但是在多次重復測量的情況下正負誤差出現(xiàn)的機會會相同的,也正是由于這種無規(guī)律的特性,從而也就可能會存在眾多隨機誤差之和正負抵消的情況,這就是隨機誤差抵償性的性質(zhì)。因此,在排除系統(tǒng)誤差的情況下,隨機誤差一般可以采用增加測量次數(shù)的方法來進行消除。
現(xiàn)如今食品安全已經(jīng)成為了廣大人民群眾尤為關注的一個方面,而且以往的食品安全事件已經(jīng)為人們敲響了警鐘,只有做好食品質(zhì)量與安全管理,才能夠有效消除食品安全隱患,讓廣大人民群眾吃到放心安全的食品。而食品微生物的檢測就是查找食品安全隱患的重要措施,在具體的檢測工作當中,必須注重多元方法的整合,保證規(guī)范的執(zhí)行各個操作規(guī)程,落實檢測工作職能,提升檢測人員的總體素質(zhì),為人們健康食品的需求。
食品中的有害物質(zhì)的檢測是保證食品安全的重要手段。在舊時代,我國人民吃不飽,食品安全問題也沒有被關注。但在當今,隨著國家經(jīng)濟的發(fā)展,我國國民收入也越來越高,生活越來越好,對食品的要求也越來越高。然而我國一些在食品中造假,越來越多有毒有害的食品被端上了餐桌,如蘇丹紅、、。這些食品安全問題已經(jīng)引起了廣大人民的憤怒,食品中的有害物質(zhì)的檢測是保證食品安全的重要手段。